главная Теплица Люкс Киев                                                                    производитель теплиц киев

теплицы под заказ фермерские теплицы дачные теплицы промышленные теплицы гидропоника в теплицах
выращивание шпината в украине
проекты теплицы теплицы фото теплицы видео теплица цена киев теплицы новости, акции теплицы статьи теплицы контакты киев

Шпинат – король овощей

Выращивание шпината и его потребление в Украине


Древние римляне использовали в жизни один важный принцип, который выражался словами: «Если у тебя есть огород, сад и библиотека, считай, что у тебя есть все». Растительность мира является очень разнообразной. Она насчитывает более 300 тысяч видов.

Человек научился использовать, выращивать и потреблять из этого многообразия 10 тысяч видов, из них овощных 1,5 тысячи. В промышленном овощеводстве Украины выращивается около 50 видов культур, а огородники-любители выращивают 120-130 видов овощных растений. Ежедневный наш рацион обязательно включает овощи. Иногда мы привыкаем к ним и не задумываемся об их значении, пользе и красоте. Однако значение овощных растений в жизни человека очень трудно переоценить. Большое значение среди ассортимента овощных растений имеет шпинат.

Уровень потребления овощей в Украине на душу населения в год составляет 75-80 кг. Основными каналами сбыта овощной продукции на сегодня являются супермаркеты и базары. В стране 40% товарооборота происходит через базары, 25-30% через супермаркеты. Свежие овощи составляют 4,8% общего товарооборота в магазинах.

Объем свежей овощной продукции в продаже постоянно растет. Что касается шпината, то процент его потребления среди всех овощей очень низкий. Это связано с недавним появлением этого продукта в торговой сети, достаточно высокой ценой и сравнительно высоким качеством. В овощных отделах розничных сетей до 5,3% овощной продукции портится.

Шпинат непригоден к длительному пребыванию в продаже и хранению, в магазине он быстро теряет товарный вид, что не способствует его популяризации среди населения. В современных условиях научно-технического прогресса постоянно меняются технологии выращивания овощных культур, увеличивается возможность поддержания уровня технологии на соответствующем уровне.

В рыночных условиях экономики появляются новые требования к овощам, диктуемые потребностями потребителей и маркетинговым кампаниями, которые влияют на их взгляды. Благодаря высокой биологической ценности и полезности шпината, незаполненности этой ниши украинского овощного рынка достаточным количеством качественной шпинатной продукции, увеличению ее спроса среди населения, можно делать перспективные ставки на эффективность выращивания шпината.

Современный уровень развития селекции обеспечивает постоянное создание новых сортов, и правильный их подбор для выращивания, может дать высокий экономический эффект.

При выборе сорта следует учитывать изменчивость среды, в которой будет расти и развиваться растение, изменения погодных условий в течение года и в разные годы, разные требования сортов к условиям выращивания и изменение этих требований по разным технологиям, схем и сроков сева. Именно поэтому, считаю, что проблема подбора сортов и выбора технологии выращивания всегда остается актуальной.

Украина готова к изменению ситуации на овощных рынке, резкому росту профессионального растениеводства и удовлетворению потребительского спроса. Сегодня популярен здоровый образ жизни, растет спрос на овощную продукцию, повышается уровень жизни населения, поэтому можно делать ставку на то, что спрос на шпинат вырастет и его выращивание будет экономически эффективным.

Рынок Украины готов к качественной продукции и широкому потреблению шпината. Высокая урожайность обеспечивается благодаря активной работе отечественных и зарубежных фирм, чьи представительства есть и на украинском рынке. Слаженное сотрудничество технических отраслей с агрономией дают возможность читателям увеличивать площади и урожайность культур.

В наше время, когда большое количество людей живет в крупных городах и не имеет возможности выращивать свою продукцию, это является определяющим фактором для обеспечения населения продукцией сельского хозяйства и получение прибыли. Почти все супермаркеты реализуют свежую зелень, но цена на нее варьирует в зависимости от времени года.

Так называемые зеленные овощные культуры особенно ценят за большой набор в них витаминов, углеводов, минеральных солей, других очень принципиальных веществ. Важно и то, что у большинства из них короткий вегетационный период, урожай шпината начинают собирать уже через 30-35 дней. В пищу употребляют зеленые листья. Из них готовят различные блюда и употребляют как приправу в кулинарии и консервной промышленности. Во всем мире шпинат называют «королем овощей». Но этот овощной «король» пока что такой редкий на наших рынках!

назад   -   на главную





2009 - 2017 © Теплица Люкс